Kolekcja

Co ugotować na Boże Narodzenie

Pięćdziesiąt dań na Boże Narodzenie i Wigilię z ceną porcji: kutia i uzwar, postne pierogi, barszcz grzybowy i gołąbki na Wigilię, kaczka ze śliwkami, buzhenina, wieprzowina w miodowej glazurze, sandacz i łosoś na świąteczny obiad, sałatki i przekąski, strucla, pierniki i miodownik, grzaniec bezalkoholowy z żurawiny. Gotowe stoły: postna Wigilia, obiad świąteczny, w dwie godziny, tanio, dla dużej rodziny, słodki.

50przepisów
$0.18–$6.08za porcję
5 min – 11 godz.gotowania
134–1626kcal na porcję

Zaplanuj tydzień z tej kolekcji

On January 6 the table is lean, on the 7th anything goes, and both have to come together in one weekend. Here are fifty dishes for Christmas and Christmas Eve, each with time, calories and a price per serving at your store's prices. For the Eve: kutia with honey and poppy seed, uzvar, lean mushroom borscht, dumplings with potato and cabbage, cabbage rolls with mushrooms. For the feast: duck with prunes, buzhenina, honey-glazed pork, chicken stuffed with buckwheat, pike-perch and salmon, with salads, julienne, kulebyaka and pies. For tea: stollen, gingerbread, nut crescents and honey cake.

Below are six ready tables. "Christmas Eve" has no meat, dairy or eggs, "Christmas dinner" has the duck and olivier, "In two hours" is salmon and quick starters, "Budget" is pork, herring and beetroot, "Big family" has buzhenina and kulebyaka, "Sweet" is for tea. Every recipe has a servings counter: set the number of guests and the grams and price are recalculated, and the shopping list covers everyone.

Gotowe menu

Christmas dinner

Duck with apples and prunes, olivier, herring under a fur coat, mushroom julienne, rosemary potatoes, medovik. Start the duck three hours ahead, make the herring salad and the medovik the day before.

Sałatki 7

Warstwowy surówka z buraka, ziemniaków i jabłka Kolacja1 godz. 50 min368 kcal≈ $1.87

Sałatka moskiewska (Oliwje) Kolacja45 min618 kcal≈ $1.78

Śledź pod szubą Kolacja4 godz. 30 min627 kcal≈ $2.27

Kałamarnica z jajkiem i świeżym ogórkiem Kolacja15 min276 kcal≈ $3.89

Surówka z buraka, suszu i orzechów włoskich Kolacja55 min305 kcal≈ $1.83

Sałatka z kurczakiem, granatem i orzechami Kolacja35 min578 kcal≈ $3.44

Sałatka z kurczaka, winogron i selera naciowego Kolacja35 min374 kcal≈ $2.88

Przystawki 9

Gryby julienne w kokotniczkach Przekąska30 min415 kcal≈ $2.39

Tartaletki z pieczarkami w śmietanie Przekąska20 min396 kcal≈ $1.62

Pierogi z kapustą i jajkiem Przekąska2 godz. 10 min548 kcal≈ $0.59

Kanapki z łososiem i serkiem twarogowym Przekąska15 min237 kcal≈ $2.10

Deska serów z winogronami i orzechami Przekąska5 min724 kcal≈ $5.60

Pampuszki czosnkowe z koperkiem Przekąska1 godz. 35 min323 kcal≈ $0.26

Jajka faszerowane z pastą grzybową Przekąska25 min289 kcal≈ $1.47

Kanapki z wędzonymi śledziami i kiszonym ogórkiem Przekąska10 min469 kcal≈ $2.35

Talerz serowy z miodem, orzechami i gruszką Przekąska10 min434 kcal≈ $2.54

Zupa 1

Wegetariański barszcz grzybowy z fasolą Obiad1 godz.376 kcal≈ $1.76

Dania główne 19

Nadziewane z kartoflem i grzybami (warenyki) Obiad1 godz. 20 min605 kcal≈ $1.26

Gołąbki z grzybami i ryżem Obiad1 godz. 30 min500 kcal≈ $1.82

Pieczenie kaczki z jabłkami i suszonymi śliwkami Kolacja3 godz.917 kcal≈ $3.54

Kartofelowe kliny z rozmarynem i czosnkiem Kolacja45 min233 kcal≈ $0.57

Łosoś w glazurowy z pomarańczą i miodem Kolacja20 min471 kcal≈ $5.11

Zapiekane ziemniaki z grzybami i czosnkiem Kolacja45 min356 kcal≈ $1.72

Szynka z rodzynkami w miodowo-musztardowej glazurze Kolacja1 godz. 30 min703 kcal≈ $2.37

Śledź z ciepłą ziemniakami, cebulą i szczypiorkiem Kolacja25 min487 kcal≈ $2.47

Pieczona bużenina w folii Kolacja2 godz.587 kcal≈ $1.65

Kurczak nadziewany kaszą gryczaną z grzybami Kolacja2 godz.687 kcal≈ $2.11

Kulebjak z rybą i ryżem Obiad1 godz.671 kcal≈ $2.48

Kapusta czerwona duszona z porzeczkami Kolacja40 min253 kcal≈ $1.23

Kaczka pieczona z jabłkami Kolacja2 godz. 30 min1626 kcal≈ $6.08

Gulasz wołowy z suszonymi śliwkami i marchewką (w stylu pieczonego mięsa) Kolacja2 godz. 30 min789 kcal≈ $3.83

Sądek farszowany warzywami Kolacja45 min374 kcal≈ $4.41

Pstrąg pieczony z cytryną i ziołami Kolacja35 min462 kcal≈ $4.55

Kanapka z ikrą czerwoną i masłem Śniadanie15 min425 kcal≈ $4.13

Pierogi z duszoną kapustą Obiad1 godz. 20 min518 kcal≈ $0.64

Kasza gryczana z grzybami i smażoną cebulą Kolacja30 min443 kcal≈ $1.87

Deser 14

Kutia z perłowej kaszy, miodu, maku i orzechów Śniadanie1 godz.489 kcal≈ $1.15

Uzwar z suszu owocowego i miodu Przekąska55 min249 kcal≈ $1.37

Medowik (Miódnik) Przekąska11 godz.695 kcal≈ $0.94

Pieczone jabłka z miodem, orzechami i rodzynkami Przekąska25 min354 kcal≈ $1.49

Gorąca czekolada z pomarańczą i cynamonem Przekąska10 min371 kcal≈ $1.21

Ciasto miodowe z przyprawami Przekąska45 min622 kcal≈ $0.50

Grzane wino z porzeczek bezalkoholowe Przekąska20 min229 kcal≈ $1.69

Tort ciemieniowy z miodem, kremem śmietanowym i orzechami Przekąska3 godz.503 kcal≈ $0.63

Bożonarodzeniowy sztokrot z owocami Przekąska3 godz.791 kcal≈ $1.22

Pyszne cynamonowo-imbirowo-gwoździowe pierniczki miodowe z cytrynową polewą Przekąska1 godz. 20 min774 kcal≈ $0.36

Półksiężyce orzechowe w pudrze cukrowej Przekąska45 min320 kcal≈ $0.43

Pierniczki imbirowo-miodowe Przekąska2 godz. 30 min402 kcal≈ $0.18

Gorący jabłkowy punch z cynamonem Przekąska15 min135 kcal≈ $0.78

Glintewein Przekąska20 min197 kcal≈ $2.06

Jak korzystać

Open each dish of the table, set the number of guests in the servings counter and add it to the shopping list: the products merge into one list in whole packs. The quiz has a Christmas event that builds a festive table for your number of guests from this collection, and the "Build a week from the collection" button spreads the dishes across the week from Christmas Eve.

Bake the stollen a week ahead, it needs to rest. Two days ahead, the cookies and the honey cake; the day before, the kutia, uzvar, herring salad and buzhenina. The duck takes the oven for three hours, so cook its sides on the stove or put them in after, while the duck rests. The Christmas Eve dishes are made with vegetable oil and have no milk or eggs; check them if you keep a strict fast.

Zaplanuj tydzień z tej kolekcji

Pytania

What can I cook for Christmas Eve?

Kutia of wheat or barley with honey, poppy seed and nuts, uzvar, lean mushroom borscht, dumplings with potato or cabbage, cabbage rolls with mushrooms and rice, buckwheat with mushrooms, a layered beetroot salad without herring. The Christmas Eve table is built without meat, dairy or eggs.

What main course should I cook for Christmas?

Duck with apples and prunes, buzhenina, honey-glazed pork, chicken stuffed with buckwheat and mushrooms, a beef roast with prunes, pike-perch or salmon. All of them go into the oven and need no supervision.

What can I cook for Christmas on a budget?

Pork with prunes, herring with potatoes, beetroot salad with prunes, cabbage pies, spiced honey cake and cranberry mulled juice. The Budget table is these six, and the price per guest is under the list.

What should I bake for Christmas?

Stollen with dried fruit, gingerbread for a house and the tree, nut crescents, ginger cookies, spiced honey cake, honey layer cake. Stollen and gingerbread keep for a week, so bake them first.

What can replace the duck at Christmas?

A whole chicken with buckwheat and mushrooms, buzhenina, honey-glazed pork or a beef roast with prunes. Chicken and pork cost half as much as duck and spend the same time in the oven.