Pierogi z kapustą i jajkiem

1. 1 Wheat flour 45 g
2. 2 Dry yeast 1 g
3. 3 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 27 ml
4. 4 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 7 g
5. 5 Sugar 3 g
6. 6 White cabbageopakowanie 1,2 kg ≈ $2.40 72 g
7. 7 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,4 szt.
8. 8 Onions≈ $1.60 za kg 21 g
9. 9 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 2 g
10. 10 Salt 1 g
11. 11 Sunflower oil 5 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Zmieszaj ciepłe mleko, drożdże, cukier i 20 g mąki, odstaw na 10 minut do zapienienia.

2. Dodaj resztę mąki, sól i stopiony masło, wyrobione miękkie ciasto i odstaw na 60 minut do podwojenia objętości.

3. Ugotuj jajko na twardo 9 minut, ostudź i pokrój.

4. Pokrój cebulę i kapustę, duszone na oleju 15–18 minut do miękkości, następnie wymieszaj z jajkiem i koperkiem.

5. Podziel ciasto na porcje, włożyć nadzienie i zaciśnij pierogi.

6. Ułóż z szwem do dołu, odstaw na 15 minut.

7. Piecz w temperaturze 190 °C przez 18–22 minuty do uzyskania złotego koloru.