Warzywno-pszenna zupa z pomarańczami (wegetariańska)

1. 1 Milletopakowanie 800 g ≈ $3.50 45 g
2. 2 Asparagusopakowanie 400 g ≈ $4.50Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 145 g
3. 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1,5 szt.
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 30 g
5. 5 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 75 g
6. 6 Oranges≈ $3.77 za kg 65 g
7. 7 Soy sauce 4 ml
8. 8 Olive oil 6 ml
9. 9 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 2 g
10. 10 Sunflower oil 15 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Płucz pszenicę, gotuj do miękkości.

2. Rozbij jajka, smaż na obu stronach, przekładaj na talerz.

3. Posiekaj szparagi, marchewkę i imbir, smaż w oleju z sosem sojowym i sokiem pomarańczowym do miękkości.

4. Dodaj zieloną cebulę, smaż 1 minutę.

5. Włóż do gotowej pszenicy miąższ pomarańczy i pokrojony omlet, wszystko dokładnie wymieszaj.