Зажарка вегетарианская с пшеном

1. 1 Пшеноупаковка 800 г ≈ $3.50 45 г
2. 2 Спаржаупаковка 400 г ≈ $4.50Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 145 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1,5 шт
4. 4 Морковь≈ $1.50 за кг 30 г
5. 5 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 75 г
6. 6 Апельсины≈ $3.77 за кг 65 г
7. 7 Соевый соус 4 мл
8. 8 Масло оливковое 6 мл
9. 9 Имбирь свежий≈ $8.00 за кг 2 г
10. 10 Масло подсолнечное 15 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Пшено¹ промыть, сварить до готовности.

2. Яйца³ взбить, обжарить с двух сторон, переложить на тарелку.

3. Спаржу², морковь⁴ и имбирь⁹ измельчить, обжарить в масле с соевым соусом и соком апельсина⁶ до мягкости.

4. Зелёный лук⁵ добавить, обжарить 1 минуту.

5. В готовое пшено¹ добавить мякоть апельсина⁶ и нарезанный омлет, всё перемешать.