Leniwa lasagna z cukinii

1. 1 Zucchini≈ $3.00 za kg 250 g
2. 2 Ground beefopakowanie 500 g ≈ $7.63 130 g
3. 3 Canned tomatoesopakowanie 400 g ≈ $1.30 150 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
6. 6 Cottage cheese 5% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $2.80 60 g
7. 7 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.64 30 g
8. 8 Olive oil 6 ml
9. 9 Dried oregano 1 g
10. 10 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: umyj cukinie, osusz je i pokrój wzdłuż na plastry o grubości 0,5 cm, nagrzej piekarnik do 190°C i przygotuj formę do pieczenia.

2. Smaż plastry cukinii na suchej patelni na średnim ogniu po 1 minutę z każdej strony, aż wypłyną soki i lekko się zrumienią, następnie przełóż na talerz.

3. Farsz z cebulą i czosnkiem: na tej samej patelni na średnim ogniu zeszklij cebulę i czosnek, dodaj farsz i smaż, mieszając, aż zmieni kolor.

4. Dodaj pomidory i oregano: wlej pomidory do farszu, dopraw do smaku i duś na średnim ogniu około 10 minut, aż sos zgęstnieje i aromaty się połączą.

5. Ułóż warstwę cukinii, następnie farszu z pomidorami, potem twarożku, powtórz warstwy cukinii i farszu, kończąc warstwą sera.

6. Piec: włóż formę do piekarnika i piecz w 190°C około 25 minut, aż wierzch będzie złocisty i ser się roztopi.

7. Podawaj: wyjmij formę z piekarnika i odstaw na 5 minut, pokrój na porcje i podawaj z zieleniną lub lekką sałatką.

8. Wskazówki: przygotuj farsz i sos z wyprzedzeniem, zestaw całość i zapiecz później; jeśli chcesz, zamień twaróg na miękki twaróg lub ricottę.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»