Kabaklı Tembel Lazanya

1. 1 Zucchini≈ $3.00 kg başına 250 g
2. 2 Ground beefpaket 500 g ≈ $7.63 130 g
3. 3 Canned tomatoespaket 400 g ≈ $1.30 150 g
4. 4 Onions≈ $1.60 kg başına 40 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 kg başına 3 g
6. 6 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 60 g
7. 7 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 30 g
8. 8 Olive oil 6 ml
9. 9 Dried oregano 1 g
10. 10 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hazırlık: Kabakları yıka, kurula ve uzunlamasına 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kes; fırını 190°C'ye ısıt; pişirme için fırın kabını hazırla.

2. Kabakları kızartma: orta ateşte kuru bir tava ısıt ve kabak dilimlerini her bir yüzü için 1 dakika kızart, dilimlerden su çıkana kadar ve hafifçe kahverengileşince; tabağa aktar.

3. Soğanı ve sarımsağı: aynı tavada orta ateşte soğan ve sarımsağı yumuşayıncaya kadar kavur, ardından kıymayı ekle ve renk değişene kadar karıştırarak kavur.

4. Domatesleri ve oregano ekle: tavaya domatesleri ve oregano ekle, damak tadına göre tuzunu ayarla ve sos koyulaşıncaya ve aromatlar birleşince yaklaşık 10 dakika orta ateşte pişir.

5. Katları topla: tepsiye ilk kat kabakları yerleştir, ardından kıyma ve domatesli katı, sonra lor peynirini ekle; kabak ve kıyma katlarını tekrarla, üstünü peynirle bitir.

6. Pişirme: tepsiyi fırına koy ve 190°C'de yaklaşık 25 dakika pişir, üstü altın rengini alıp peynir eriyene kadar.

7. Servis: fırından çıkar ve 5 dakika dinlendir; porsiyonlara kes ve yeşillikler veya hafif bir salata ile servis et.

8. Açıklama: kıyma ve sosu önceden hazırlayıp bir seferde toplayıp sonra fırınlayabilirsin; istersen lor peynirinin yerine yumuşak lor veya ricotta kullanabilirsin.

Kısacası

• Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.