Halloumi com legumes na air fryer
Fatias de halloumi assam com abobrinha, pimentão, cebola roxa e tomates-cereja. O queijo fica dourado e os legumes permanecem suculentos.
- Tempo
- 18 min
- Porção
- 597 kcal
- Ingredientes
- ≈ $5.07
- Proteína
- 32 g
Ingredientes
- 1 Halloumipacote 200 g ≈ $5.00Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 130 g
- 2 Zucchini≈ $3.00 por kg 120 g
- 3 Bell peppers≈ $6.00 por kg 90 g
- 4 Red onion≈ $3.00 por kg 40 g
- 5 Cherry tomatoespacote 250 g ≈ $2.50 80 g
- 6 Olive oil 10 ml
- 7 Dried oregano 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Corte o halloumi1 em fatias de cerca de 1 cm de espessura.
Corte a abobrinha em meias-luas, o pimentão em tiras, a cebola roxa em gomos finos e os tomates-cereja ao meio.
Misture os legumes com azeite, orégano, sal e pimenta.
Disponha os legumes e o halloumi1 em uma só camada no cesto da air fryer.
Cozinhe a 200 °C por 10–12 minutos, sacudindo o cesto delicadamente após 6 minutos, até o queijo dourar e os legumes ficarem macios nas bordas.
Sirva imediatamente, enquanto o halloumi1 ainda está quente e firme.
Dicas
- Porquê assim
- Lay everything in one layer. At 200 °C the hot air quickly dries the surface of the halloumi, so it browns instead of releasing water into a pile of vegetables.
- Substituições
- Replace the 80 g of cherry tomatoes with a regular tomato that isn't too juicy. Instead of red onion, use 40 g of regular onion, the taste will be sharper.
- Erros comuns
- Most often people oversalt. Halloumi is already salty, and after baking you notice it right away by the sharp salty smell and taste.
- Guardar e reaquecer
- Keep for up to 2 days in the fridge. Reheat for 3–4 minutes in the air fryer at 180 °C, but the halloumi will be less springy.
- Servir com
- Serve for dinner with warm pita or a simple green salad.
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