空气炸锅烤哈鲁米奶酪配蔬菜
哈鲁米奶酪片与西葫芦、甜椒、红洋葱和圣女果一起烤制。奶酪烤至金黄，蔬菜依然多汁。
- 烹饪时间
- 18 分钟
- 份量
- 597 kcal
- 材料
- ≈ $5.07
- 蛋白质
- 32 g
材料
- 1 Halloumi包装 200 克 约等于 $5.00并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 130 克
- 2 Zucchini≈ $3.00 每千克 120 克
- 3 Bell peppers≈ $6.00 每千克 90 克
- 4 Red onion≈ $3.00 每千克 40 克
- 5 Cherry tomatoes包装 250 克 约等于 $2.50 80 克
- 6 Olive oil 10 毫升
- 7 Dried oregano 1 克
- 8 Ground black pepper 1 克
- 9 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将哈鲁米奶酪切成约 1 см 厚的片。
将西葫芦切成半月片，甜椒切条，红洋葱切成细瓣，圣女果对半切开。
把蔬菜与橄榄油、牛至、盐和胡椒拌匀。
将蔬菜和哈鲁米奶酪单层铺入空气炸锅炸篮。
以 200 °C 烹制 10–12 分钟，在第 6 分钟时轻轻晃动炸篮；奶酪烤至金黄、蔬菜边缘变软即可。
趁哈鲁米奶酪还温热有弹性时立即享用。
小贴士
- 为什么这样做
- Lay everything in one layer. At 200 °C the hot air quickly dries the surface of the halloumi, so it browns instead of releasing water into a pile of vegetables.
- 可替换食材
- Replace the 80 g of cherry tomatoes with a regular tomato that isn't too juicy. Instead of red onion, use 40 g of regular onion, the taste will be sharper.
- 常见错误
- Most often people oversalt. Halloumi is already salty, and after baking you notice it right away by the sharp salty smell and taste.
- 保存与加热
- Keep for up to 2 days in the fridge. Reheat for 3–4 minutes in the air fryer at 180 °C, but the halloumi will be less springy.
- 搭配建议
- Serve for dinner with warm pita or a simple green salad.
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