Bolinhos de Couve e Arroz

1. 1 White cabbagepacote 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
2. 2 Long-grain ricepacote 800 g ≈ $1.96 50 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 45 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 por kg 20 g
5. 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
6. 6 Semolinapacote 700 g ≈ $2.20 25 g
7. 7 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 25 g
8. 8 Tomato pastepacote 140 g ≈ $1.00 4 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Sunflower oil 10 ml
13. 13 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Rale finamente a couve e deixe de molho em água com sal por 5 minutos

2. Misture a couve com arroz cozido

3. Adicione 1 ovo, 1 cebola picada finamente, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 dente de alho picado, sal e pimenta-do-reino

4. Misture tudo, modele os bolinhos e frite-os em óleo até ficarem dourados

5. Coloque os bolinhos em uma panela ou frigideira

6. Refogue 1 cebola e 1 cenoura raladas, acrescente 2 colheres de sopa de pasta de tomate⁸ e ½ xícara de água

7. Adicione ½ xícara de creme de leite, leve ao fogo até ferver e despeje o molho sobre os bolinhos