Gratinado de couve-flor com queijo

1. 1 Cauliflower (frozen)pacote 400 g ≈ $1.80 250 g
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 2 unidades
3. 3 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 60 ml
4. 4 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 40 g
5. 5 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 7 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Preparação: lave a couve-flor, divida-a em floretes de 3–4 cm, cozinhe em água salgada por 5 minutos e escorra; unte a assadeira com manteiga e pré-aqueça o forno a 190°C.

2. Preparação: bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta até ficar homogêneo e mantenha a mistura perto da bancada.

3. Forme uma camada: disponha metade da couve-flor na forma e distribua uniformemente.

4. Cobertura: verta parte da mistura de ovos sobre a couve-flor e mexa levemente para a couve-flor absorver.

5. Queijo: polvilhe parte do queijo por cima, em seguida disponha o restante da couve-flor sobre o queijo e repita a cobertura com o restante da mistura de ovos, polvilhe o queijo restante.

6. Assar: leve a assadeira ao forno e asse a 190°C por cerca de 20 minutos até formar dourada crosta; verifique pela crosta dourada por cima e pela firmeza do centro.

7. Servir: retire do forno, deixe descansar 5 minutos, corte em porções e leve à mesa.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”