Капустно-рисовые биточки

1. 1 Капуста белокочаннаяупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 30 г
2. 2 Рис длиннозёрныйупаковка 800 г ≈ $1.96 50 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 45 г
4. 4 Морковь≈ $1.50 за кг 20 г
5. 5 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
6. 6 Манкаупаковка 700 г ≈ $2.20 25 г
7. 7 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 25 г
8. 8 Томатная пастаупаковка 140 г ≈ $1.00 4 г
9. 9 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
10. 10 Соль 2 г
11. 11 Перец чёрный молотый 1 г
12. 12 Масло подсолнечное 10 мл
13. 13 Помидоры≈ $4.67 за кг 60 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Капусту¹ тонко нарезать и замочить в соленой воде на 5 минут

2. Капусту¹ смешать с рисом²

3. Добавить яйцо⁵, лук³, манку⁶, чеснок⁹ и приправить солью и перцем

4. Все перемешать, сформировать биточки и обжарить на масле до золотистого цвета

5. Биточки положить в кастрюлю или сковороду

6. Лук³ и морковь⁴ пассеровать, добавить томатную⁸ пасту и воду

7. Добавить сметану⁷, довести до кипения и залить биточки