卷心菜米饼番茄酸奶汁

1. 1 White cabbage包装 1.2 千克 约等于 $2.40 90 克
2. 2 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.94 50 克
3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 45 克
4. 4 Carrots≈ $1.50 每千克 20 克
5. 5 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
6. 6 Semolina包装 700 克 约等于 $2.20 25 克
7. 7 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 25 克
8. 8 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 4 克
9. 9 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
10. 10 Salt 2 克
11. 11 Ground black pepper 1 克
12. 12 Sunflower oil 10 毫升
13. 13 Tomatoes≈ $4.67 每千克 60 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将米饭洗净，在沸水中煮12分钟至半熟，沥干后冷却。

2. 将卷心菜切成细丝，用热盐水浸泡5分钟后挤干。半个洋葱切碎，蒜头剁细。

3. 将卷心菜与米饭混合，加入鸡蛋、切碎的洋葱、淀粉、蒜头、盐和胡椒，静置10分钟让淀粉吸水。

4. 用湿手捏成饼状，在半量油中两面各炸3分钟至金黄色，转入深盘。

5. 剩余洋葱切碎，胡萝卜擦碎，在剩余油中炒5分钟。西红柿切块，加入番茄酱和100毫升水，煨5分钟。

6. 加入酸奶，烧开后浇在饼上，盖盖小火煨15分钟，至米饭和卷心菜软烂。