Капусняно-рисова котлета

1. 1 White cabbageупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 30 г
2. 2 Long-grain riceупаковка 800 г ≈ $1.96 50 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 45 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 за кг 20 г
5. 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
6. 6 Semolinaупаковка 700 г ≈ $2.20 25 г
7. 7 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 25 г
8. 8 Tomato pasteупаковка 140 г ≈ $1.00 4 г
9. 9 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г
12. 12 Sunflower oil 10 мл
13. 13 Tomatoes≈ $4.67 за кг 60 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Натерти капусту дрібно і замочити у солоній воді на 5 хвилин

2. Змішати капусту з вареним рисом

3. Додати 1 яйце, 1 дрібно нарізаний цибулю, 2 ст. л. борошна, 1 зубчик розчавленого часнику, сіль і чорний перець

4. Усі інгредієнти перемішати, сформувати котлети і смажити на олії до золотистого кольору

5. Покласти котлети в каструлю або сковороду

6. Пасерувати 1 нарізаний цибулю і 1 терту моркву, додати 2 ст. л. томатної пасти і ½ склянки води

7. Додати ½ склянки сметани, довести до кипіння і залити котлети