Omelete a vapor d'água com abóbora

1. 1 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
2. 2 Zucchini≈ $3.00 por kg 40 g
3. 3 Sunflower oil 2 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave a abóbora e rale-a finamente, escorrendo o excesso de líquido.

2. Bata 1 ovo com garfo e adicione 2 colheres de sopa de água, misture com a abóbora ralada.

3. Unte uma tigela pequena antiaderente com um pouco de óleo e despeje a mistura.

4. Coloque a tigela em uma panela com água quente (até a metade da tigela), tampe e cozinhe em fogo baixo por 12–15 minutos, até que o omelete fique firme por completo.

5. Deixe esfriar um pouco e corte em pedaços.

Resumo

• Porção infantil para 1–3 anos; adequada a partir de 12 meses. Para crianças mais novas, reduza pela metade e amasse.