Coxas de Frango com Laranja e Rosmarino em Molho de Mel e Shoyu

1. 1 Chicken thighspacote 900 g ≈ $3.99 200 g
2. 2 Oranges≈ $3.80 por kg 100 g
3. 3 Fresh rosemarypacote 20 g ≈ $2.00 2 g
4. 4 Soy sauce 10 ml
5. 5 Honey 8 g
6. 6 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça o forno a 200°C (400°F).

2. Misture shoyu, mel, sal e rosmarino picado, reservando um par de raminhos.

3. Rale a casca de uma laranja e adicione ao molho; corte o restante da laranja em rodelas.

4. Coloque as coxas em uma assadeira, distribuindo as rodelas de laranja e os raminhos de rosmarino entre elas, depois despeje o molho por cima. Deixe marinar por 10–15 minutos.

5. Asse por 40 minutos a 200°C (400°F), regando uma vez com o suco da assadeira.

6. Verifique o ponto: o suco deve sair claro e a carne soltar-se facilmente do osso; asse mais 5 minutos se necessário.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.