Cosce di Pollo al Miele-Soia con Arancia e Rosmarino

1. 1 Chicken thighsconfezione 900 g ≈ $3.99 200 g
2. 2 Oranges≈ $3.80 per kg 100 g
3. 3 Fresh rosemaryconfezione 20 g ≈ $2.00 2 g
4. 4 Soy sauce 10 ml
5. 5 Honey 8 g
6. 6 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Pre-riscalda il forno a 200 °C (400°F).

2. Mescola salsa di soia, miele, sale e rosmarino tritato finemente, tenendone da parte un paio di rametti.

3. Grattugia la buccia di un’arancia e aggiungila alla marinatura; taglia il resto dell’arancia a fette.

4. Disponi le cosce in una teglia, inserendo le fette d’arancia e i rametti di rosmarino tra di esse, poi versa sopra la marinatura. Lascia riposare 10–15 minuti.

5. Cuoci in forno per 40 minuti a 200 °C (400°F), spennellando una volta con il sughetto della teglia.

6. Verifica la cottura: il sughetto deve essere limpido e la carne deve staccarsi facilmente dall’osso; se necessario, cuoci altri 5 minuti.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.