Coxinha de Coxa de Frango Crocante com Coca-Cola

1. 1 Chicken drumstickspacote 900 g ≈ $3.31 235 g
2. 2 Sunflower oil 10 ml
3. 3 Soy sauce 25 ml
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 4 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave e seque bem as coxas, faça cortes na pele. Doure-as em óleo até ficarem bem crocantes.

2. Adicione alho picado e gengibre ralado, refogue até soltar o aroma.

3. Despeje o molho de soja e a Coca-Cola, leve ao fogo até ferver.

4. Coloque as coxas em uma forma, cubra com o molho. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, vire e asse mais 20 minutos.

5. Retorne as coxas à panela, reduza o molho até engrossar.