Macarronada Assada com Queijo e Abóbora

1. 1 Pastapacote 450 g ≈ $1.36 75 g
2. 2 Pumpkinpacote 1 kg ≈ $2.80 170 g
3. 3 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 140 ml
4. 4 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 55 g
5. 5 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 15 g
6. 6 Wheat flour 12 g
7. 7 Breadcrumbs 12 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte a abóbora em cubos de ½ polegada, cozinhe em pouca água por 10–12 minutos até ficar macia, depois esmague até formar um purê.

2. Cozinhe os macarrones 2 minutos a menos do que indica o pacote, escorra bem.

3. Derreta a manteiga em uma panela, acrescente a farinha e deixe dourar por 1 minuto mexendo sempre.

4. Adicione o leite aos poucos, mexendo até ficar liso, e deixe ferver por 3 minutos até engrossar um pouco.

5. Misture o purê de abóbora, o queijo ralado, sal e pimenta até o queijo derreter completamente.

6. Misture o molho com os macarrones, coloque em uma forma e polvilhe com migalhas de pão.

7. Asse em forno pré-aquecido a 190°C por 15–18 minutos até dourar e ficar bolhoso.