Beterraba na air fryer com feta e nozes
Cubos de beterraba são assados até ficarem macios e depois finalizados com feta, nozes e folhas verdes. O resultado é um acompanhamento quente de legumes com queijo levemente salgado.
- Tempo
- 28 min
- Porção
- 419 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.24
- Proteína
- 13 g
Ingredientes
- 1 Beetroot≈ $2.50 por kg 240 g
- 2 Olive oil 10 ml
- 3 Salt 2 g
- 4 Feta or brined cheesepacote 200 g ≈ $3.00 45 g
- 5 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 15 g
- 6 Arugulapacote 100 g ≈ $2.80 20 g
- 7 Balsamic vinegar 5 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Descasque a beterraba e corte em cubos de cerca de 1,5 cm.
Misture a beterraba com azeite, sal e pimenta.
Disponha em uma só camada no cesto da air fryer.
Cozinhe a 200 °C por 18–20 minutos, sacudindo o cesto após 10 minutos.
Verifique o ponto com uma faca: os cubos devem ser perfurados facilmente.
Transfira a beterraba para um prato e adicione o feta4, as nozes, a rúcula e o vinagre balsâmico.
Dicas
- Porquê assim
- Кубики 1,5 см готовятся равномерно: мелкие края быстро темнеют, а крупные за 20 минут могут остаться плотными внутри.
- Substituições
- Замени фету брынзой в тех же 45 г. Рукколу замени шпинатом 20 г, вкус будет мягче.
- Erros comuns
- Частая ошибка — набить корзину горкой: свёкла парится, остается влажной и бледной, а края почти не подрумяниваются.
- Guardar e reaquecer
- Храни свёклу без рукколы и сыра до 3 дней в холодильнике. Разогрей 3–5 минут в аэрогриле при 180 °C, затем добавь фету и зелень.
- Servir com
- Подавай на ужин с гречкой или куриной грудкой, если нужен простой гарнир к основному блюду.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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