Salada Anastasia de Frango, Presunto e Fitas de Omelete

1. 1 Hampacote 300 g ≈ $2.85 75 g
2. 2 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.23 70 g
3. 3 Napa cabbagepacote 700 g ≈ $2.40 25 g
4. 4 Korean-style carrot saladpacote 300 g ≈ $3.00 50 g
5. 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
6. 6 Wheat flour 20 g
7. 7 Sunflower oil 5 ml
8. 8 Mayonnaise 25 g
9. 9 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 30 g
10. 10 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o peito de frango em água com sal por 20 minutos até ficar pronto — carne branca, suco claro. Resfrie e corte em pedaços pequenos.

2. Bata 1 ovo com 2 colheres de sopa de água, uma pitada de sal e farinha até obter uma massa lisa e sem grumos.

3. Prepare 2 omeletes finos em uma frigideira untada, por 1–2 minutos de cada lado. Resfrie e corte em fitas finas.

4. Rale o repolho pequinês em tiras e coloque em uma tigela.

5. Corte o presunto em tiras longas e pique a cenoura à coreana, se necessário.

6. Misture o repolho, presunto, cenoura, frango e as fitas de omelete. Tempere com sal e regue com maionese.

7. Triture as nozes e polvilhe sobre a salada antes de servir.