Салат Анастасия с курицей, ветчиной и омлетными блинчиками

1. 1 Ветчинаупаковка 300 г ≈ $2.85 75 г
2. 2 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.23 70 г
3. 3 Капуста пекинскаяупаковка 700 г ≈ $2.40 25 г
4. 4 Морковь по-корейскиупаковка 300 г ≈ $3.00 50 г
5. 5 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Мука пшеничная 20 г
7. 7 Масло подсолнечное 5 мл
8. 8 Майонез 25 г
9. 9 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 30 г
10. 10 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Куриное² филе варить в подсоленной воде 20 минут до готовности: мясо белое, сок прозрачный. Остудить и нарезать небольшими кусочками.

2. Яйцо⁵ взбить с 2 ст. ложками воды, щепоткой соли и мукой до гладкой массы без комков.

3. Испечь на смазанной маслом сковороде 2 тонких омлета по 1–2 минуты с каждой стороны. Остудить и нарезать соломкой.

4. Пекинскую капусту³ нарезать полосками и выложить в салатник.

5. Ветчину¹ нарезать длинными полосками, корейскую морковь⁴ при необходимости порубить.

6. Соединить капусту³, ветчину¹, морковь⁴, курицу² и омлет, посолить, заправить майонезом.

7. Грецкие⁹ орехи измельчить и посыпать салат перед подачей.