Anastasia-salade

1. 1 Hamverpakking 300 g ≈ $2.91 75 g
2. 2 Chicken breast filletverpakking 800 g ≈ $7.36 45 g
3. 3 Napa cabbageverpakking 700 g ≈ $2.40 25 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 per kg 50 g
5. 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
6. 6 Mayonnaise 25 g
7. 7 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 30 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Wheat flour 20 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de Chinese kool in reepjes en doe deze in de saladeschaal

2. Snijd de ham¹ in lange reepjes en voeg deze toe aan de kool

3. Fijn rasp de marinade-komkommer en meng deze door de groenten

4. Snijd het kipfilet in kleine stukjes

5. Klop de eieren los, voeg water en bloem toe, roer tot een deeg, bak twee omeletten, laat afkoelen en snijd deze in dunne reepjes

6. Meng alle ingrediënten, breng naar smaak met zout en voeg mayonaise toe

7. Bestrooi met gehakte walnoten⁷