Salada de atum com arroz

1. 1 Long-grain ricepacote 800 g ≈ $1.94 30 g
2. 2 Canned tunapacote 170 g ≈ $1.80 60 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
4. 4 Red onion≈ $3.00 por kg 20 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 por kg 30 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 por kg 40 g
7. 7 Black olivespacote 300 g ≈ $2.50 15 g
8. 8 Mayonnaise 30 g
9. 9 Lemon≈ $4.70 por kg 5 g
10. 10 Tomatoes≈ $4.67 por kg 30 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Coza o arroz em água salgada por 15–18 minutos até ficar macio, tampe e deixe repousar por 5–10 minutos, depois esfrie.

2. Ferva o ovo duro por 10 minutos, esfrie e corte em pedaços.

3. Pique o cebola finamente, escalde com água quente e enxágue com água fria.

4. Corte o pimentão e o pepino em cubinhos e as azeitonas em rodelas.

5. Desfie o atum com um garfo e misture com o ovo, cebola, pepino, azeitonas, suco de limão, pimentão e metade da maionese.

6. Misture o arroz com o restante da maionese e coloque em um prato, distribuindo a mistura de atum por cima.

7. Decore com pimentão e fatias de tomate¹⁰.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.