Салат с тунцом и рисом

1. 1 Рис длиннозёрныйупаковка 800 г ≈ $1.94 30 г
2. 2 Тунец консервированныйупаковка 170 г ≈ $1.80 60 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Лук красный≈ $3.00 за кг 20 г
5. 5 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 30 г
6. 6 Огурцы≈ $3.67 за кг 40 г
7. 7 Маслиныупаковка 300 г ≈ $2.50 15 г
8. 8 Майонез 30 г
9. 9 Лимон≈ $4.70 за кг 5 г
10. 10 Помидоры≈ $4.67 за кг 30 г
11. 11 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Рис¹ отварить в подсоленной воде 15–18 минут до мягкости, накрыть крышкой на 5–10 минут, затем остудить.

2. Яйцо³ сварить вкрутую 10 минут, остудить и нарезать.

3. Лук⁴ мелко нарезать, обдать кипятком и промыть холодной водой.

4. Болгарский перец⁵ и огурец⁶ нарезать кубиками, маслины⁷ кольцами.

5. Тунец² размять вилкой, смешать с яйцом³, луком⁴, огурцом⁶, маслинами⁷, лимонным⁹ соком, перцем и половиной майонеза.

6. Рис¹ смешать с оставшимся майонезом и выложить на тарелку, сверху распределить тунцовую смесь.

7. Украсить болгарским перцем и ломтиками помидора¹⁰.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.