Салат з тунецьким рисом

1. 1 Long-grain riceупаковка 800 г ≈ $1.94 30 г
2. 2 Canned tunaупаковка 170 г ≈ $1.80 60 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Red onion≈ $3.00 за кг 20 г
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 за кг 30 г
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 за кг 40 г
7. 7 Black olivesупаковка 300 г ≈ $2.50 15 г
8. 8 Mayonnaise 30 г
9. 9 Lemon≈ $4.70 за кг 5 г
10. 10 Tomatoes≈ $4.67 за кг 30 г
11. 11 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Рис відварити у підсоленій воді 15–18 хвилин до м'якості, накрити кришкою на 5–10 хвилин, а потім охолодити.

2. Яйце зварити вкруту 10 хвилин, охолодити та нарізати.

3. Цибулю дрібно нарізати, обдати окропом і промити холодною водою.

4. Болгарський перець і огірок нарізати кубиками, оливки — кільцями.

5. Тунець розім'яти вилкою, змішати з яйцем, цибулею, огірком, оливками, лимонним соком, перцем і половиною майонезу.

6. Рис змішати з рештою майонезу, викласти на тарілку і зверху розподілити тунецьку суміш.

7. Прикрасити болгарським перцем і ломтиками помідора.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.