Salada de Repolho Festivo

1. 1 Soy sauce 17 ml
2. 2 Napa cabbagepacote 700 g ≈ $2.40 50 g
3. 3 White cabbagepacote 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
4. 4 Red onion≈ $3.00 por kg 30 g
5. 5 Vinegar 9% 8 ml
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Mixed berries (frozen)pacote 300 g ≈ $3.50 17 g
8. 8 Raisinspacote 200 g ≈ $2.40 20 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave e prepare os vegetais. Corte a cebola roxa em meias-luas finas e rale o repolho verde e o repolho chinês em tiras finas.

2. Amasse levemente o repolho e a cebola, depois regue com vinagre e molho de soja.

3. Acrescente a algas marinadas.

4. Tempere com óleo vegetal e misture bem.

5. Sirva com frutas vermelhas por cima. *Opcional:* adicione uvas-passa cozidas.