Salada de Frango à Chinesa

1. 1 Soy sauce 15 ml
2. 2 Starch 5 g
3. 3 Lemon≈ $4.70 por kg 8 g
4. 4 Honey 8 g
5. 5 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.23 80 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
7. 7 Bell peppers≈ $6.00 por kg 75 g
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g
9. 9 White cabbagepacote 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sunflower oil 8 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte o peito de frango em tiras e frite em óleo por 7–8 minutos até dourar e ficar branco por dentro; depois, deixe esfriar.

2. Dilua a maizena em 50 ml de água fria, acrescente molho de soja, mel e suco de limão.

3. Leve o molho ao fogo baixo por 1–2 minutos, mexendo até engrossar; depois, deixe esfriar.

4. Corte pepino, pimentão e tomate⁸ em pedaços; rale a repolita finamente.

5. Misture os legumes com o frango e adicione pimenta-do-reino a gosto.

6. Regue com o molho, misture bem e sirva.