Salada Capricho Feminino

1. 1 Beef tonguepacote 1 kg ≈ $14.00Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 100 g
2. 2 Hampacote 300 g ≈ $2.91 35 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 por kg 50 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 65 g
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 30 g
6. 6 Mayonnaise 30 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave a língua, passe-a com água fria, coloque em uma panela, cubra com água e leve ao fogo baixo até ferver

2. Cozinhe a língua em fogo brando, quase sem ferver, por 2,5 horas

3. Passe a língua com água fria, retire a pele e desfiá-la em fibras

4. Lave os cogumelos, retire os talos e as lamelas, corte em rodelas e salteie em óleo até ficarem macios

5. Corte a língua, presunto, pimentão e pepino em tiras finas

6. Adicione os cogumelos salteados

7. Misture delicadamente todos os ingredientes e tempere com maionese