Salada de Carne com Feijão Vermelho

1. 1 Stewing beefpacote 600 g ≈ $11.47 80 g
2. 2 Canned red beanspacote 400 g ≈ $1.10 25 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 por kg 25 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
5. 5 Pine nutspacote 50 g ≈ $5.00Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 g
6. 6 Mayonnaise 14 g
7. 7 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cubra a carne com água fria, adicione sal, leve ao fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por 70–90 minutos até ficar macia; resfrie no caldo

2. Escorra o líquido do feijão enlatado

3. Corte o pepino em cubinhos e pique o endro bem fino

4. Rale o alho finamente com uma raladora

5. Corte a carne resfriada em cubos

6. Misture a carne, o feijão, o pepino, o alho, o endro e metade das nozes

7. Tempere com maionese, acrescente sal se necessário e misture bem

8. Polvilhe o restante das nozes por cima e sirva