Салат із яловичини та фасолі

1. 1 Stewing beefупаковка 600 г ≈ $11.47 80 г
2. 2 Canned red beansупаковка 400 г ≈ $1.10 25 г
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 за кг 25 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Pine nutsупаковка 50 г ≈ $5.00Не в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 г
6. 6 Mayonnaise 14 г
7. 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Залити яловичину холодною водою, посолити, довести до кипіння та варити на повільному вогні 70–90 хвилин, поки м'ясо не стане м'яким; охолодити в бульйоні

2. Злити рідину з консервованої фасолі

3. Нарізати огірок кубиками, дрібно накрошити кріп

4. Натерти часник на дрібній тертці

5. Охолоджену яловичину нарізати кубиками

6. Змішати яловичину, фасоль, огірок, часник, кріп і половину горішків

7. Заправити майонезом, за потреби додати сіль і ретельно перемішати

8. Посіпати залишковими горішками та подати