Bowl de burrito com frango, arroz e feijão

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.23 135 g
2. 2 Long-grain ricepacote 800 g ≈ $1.94 50 g
3. 3 Lime≈ $5.00 por kg 20 g
4. 4 Cilantropacote 50 g ≈ $1.20 5 g
5. 5 Canned red beanspacote 400 g ≈ $1.10 60 g
6. 6 Canned sweet cornpacote 340 g ≈ $1.00 45 g
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 por kg 75 g
8. 8 Avocadopacote 1 unidades ≈ $1.20 0,5 unidades
9. 9 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 25 g
10. 10 Cheddarpacote 200 g ≈ $2.70 25 g
11. 11 Sunflower oil 8 ml
12. 12 Paprika 2 g
13. 13 Cumin 2 g
14. 14 Salt 2 g
15. 15 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave o arroz, cubra com 150 ml de água, adicione 1 g de sal e cozinhe por 15–18 minutos até ficar macio.

2. Misture o arroz pronto com o suco de metade do limão³ e coentro picado.

3. Corte o frango em tiras e tempere com páprica, cominho, pimenta e 1 g de sal.

4. Aqueça o óleo e frite o frango por 7–9 minutos até dourar e cozinhar por completo.

5. Aqueça o feijão e o milho na frigideira por 2–3 minutos, corte o tomate⁷ em cubos e o abacate em fatias.

6. Coloque o arroz como base em uma tigela e disponha em partes o frango, o feijão, o milho, o tomate⁷ e o abacate.

7. Adicione o creme azedo, polvilhe com cheddar¹⁰ ralado e regue com o suco de limão³ restante.