Брокколи на пару с маслом
Ярко-зелёная брокколи к рыбе и курице: 5 минут на пару, масло, соль, лимон.
- Tempo
- 12 min
- Porção
- 117 kcal
- Ingredientes
- ≈ 0,86 €
- Proteína
- 6 g
Ingredientes
- 1 Broccoli (frozen)pacote 400 g ≈ 1,49 € 200 g
- 2 Butterpacote 180 g ≈ 1,94 € 8 g
- 3 Salt 2 g
- 4 Lemon≈ 5,00 € por kg 5 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Брокколи разобрать на соцветия, готовить на пару или в кипящей воде 5 минут — до яркого цвета.
Слить, добавить масло, соль и каплю лимона.
Dicas
- Porquê assim
- Cook for exactly 5 minutes to keep broccoli bright green and crisp, not mushy or pale. Overcooking turns it yellow and soft.
- Substituições
- Use olive oil instead of butter for a neutral taste; swap frozen broccoli for fresh if thawed overnight in a colander.
- Erros comuns
- Broccoli turns dull green or gray if overcooked. Check color after 4 minutes. Smell burnt if left too long.
- Guardar e reaquecer
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat in a dry pan for 1 minute to crisp again. Freezes poorly.
- Servir com
- Pair with grilled salmon or baked chicken thighs for a neutral side that balances rich flavors.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.