Брокколи на пару с маслом
Ярко-зелёная брокколи к рыбе и курице: 5 минут на пару, масло, соль, лимон.
- Час приготування
- 12 хв
- Порція
- 117 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.99
- Білок
- 6 г
Інгредієнти
- 1 Broccoli (frozen)упаковка 400 г ≈ $1.80 200 г
- 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 8 г
- 3 Salt 2 г
- 4 Lemon≈ $4.65 за кг 5 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Брокколи разобрать на соцветия, готовить на пару или в кипящей воде 5 минут — до яркого цвета.
Слить, добавить масло, соль и каплю лимона.
Поради
- Чому так
- Готовь брокколи ровно 5 минут, иначе она станет мягкой и потеряет яркий цвет. Переваренная брокколи будет серой и безвкусной.
- Чим замінити
- Замороженную брокколи замени свежей — 150 г, но готовь на 1 минуту дольше. Масло сливочное замени оливковым — 10 г, но вкус будет нейтральнее.
- Де помиляються
- Если брокколи осталась бледной, значит, она не доварилась. Если стала коричневой — переварилась.
- Зберігати й розігрівати
- Хранится в холодильнике 2 дня. Разогревай на сковороде без масла 2 минуты, чтобы не стала вялой.
- З чим подати
- Подавай к отварной рыбе или куриной грудке как гарнир вместо картошки.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.