Броколі на парі з маслом
Яскраво-зелена броколі до риби й курки: 5 хвилин на парі, масло, сіль, лимон.
- Час приготування
- 12 хв
- Порція
- 117 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.99
- Білок
- 6 г
Інгредієнти
- 1 Broccoli (frozen)упаковка 400 г ≈ $1.80 200 г
- 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 8 г
- 3 Salt 2 г
- 4 Lemon≈ $4.70 за кг 5 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розбери броколі на суцвіття, готуй на парі або в киплячій воді 5 хвилин — до яскравого кольору.
Злий воду, додай масло, сіль і краплю лимона.
Поради
- Чому так
- Cook for exactly 5 minutes to keep broccoli bright green and crisp, not mushy or pale. Overcooking turns it yellow and soft.
- Чим замінити
- Use olive oil instead of butter for a neutral taste; swap frozen broccoli for fresh if thawed overnight in a colander.
- Де помиляються
- Broccoli turns dull green or gray if overcooked. Check color after 4 minutes. Smell burnt if left too long.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat in a dry pan for 1 minute to crisp again. Freezes poorly.
- З чим подати
- Pair with grilled salmon or baked chicken thighs for a neutral side that balances rich flavors.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.