Milho na airfryer com manteiga e páprica
A espiga de milho assa rapidamente com manteiga e páprica. Os grãos ficam suculentos e a superfície levemente dourada.
- Tempo
- 18 min
- Porção
- 250 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.78
- Proteína
- 5 g
Ingredientes
- 1 Corn on the cobpacote 2 unidades ≈ $1.20 1 unidades
- 2 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 12 g
- 3 Paprika 2 g
- 4 Salt 2 g
- 5 Lime≈ $5.00 por kg 15 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Limpe5 a espiga, retirando as folhas e os fios, e seque.
Amoleça a manteiga e misture com a páprica e o sal.
Unte a espiga com a manteiga temperada por todos os lados.
Cozinhe na airfryer a 200 °C por 12–14 minutos, virando a espiga após 7 minutos.
Retire quando os grãos estiverem macios e dourados em alguns pontos, e regue com suco de limão5.
Dicas
- Porquê assim
- Pat the cob dry before buttering: on dry kernels the butter sticks more evenly, and the surface browns faster at 200 °C.
- Substituições
- Replace the lime with 10–15 g of lemon. You can replace the paprika with a pinch of ground pepper, the taste will be hotter.
- Erros comuns
- Corn is most often overcooked: the kernels shrivel, darken in spots and start to smell of roasted sugar before 14 minutes.
- Guardar e reaquecer
- Keep the cooked cob in the fridge up to 2 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 180 °C or eat it cold.
- Servir com
- Serve as a quick snack or a side to an omelet, chicken or a vegetable salad.
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