Batatas Assadas com Cogumelos e Queijo

1. 1 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 8 g
2. 2 Wheat flour 20 g
3. 3 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 50 ml
4. 4 Cream 20%pacote 500 ml ≈ $3.00 40 ml
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 50 g
6. 6 Nutmeg 30 g
7. 7 Potatoes≈ $2.15 por kg 30 g
8. 8 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 35 g
9. 9 Breadcrumbs 15 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe batatas pequenas com casca, escorra a água e descasque

2. Derreta manteiga em uma panela pesada

3. Adicione farinha e mexa até absorver a manteiga

4. Despeje metade do leite, mexendo com um fouet até ficar homogêneo

5. Acrescente o restante do leite e a creme de leite, mexendo constantemente

6. Tempere com sal, pimenta preta e uma pitada de noz-moscada

7. Refogue em fogo baixo, mexendo com o fouet, até o molho engrossar

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.