Запечений картопля з грибами та сиром

1. 1 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 8 г
2. 2 Wheat flour 20 г
3. 3 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 50 мл
4. 4 Cream 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 40 мл
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 50 г
6. 6 Nutmeg 30 г
7. 7 Potatoes≈ $2.15 за кг 30 г
8. 8 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 35 г
9. 9 Breadcrumbs 15 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г
12. 12 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варте картоплю в мундирі, злийте воду, очистіть

2. Розтопте масло в каструлі з товстим дном

3. Додайте борошно та добре перемішуйте, поки воно не всмокне масло

4. Влийте половину молока, розмішуючи міксером до однорідності

5. Доведіть решту молока та вершків, продовжуючи мішати

6. Додайте сіль, перець і мускатний горіх

7. Варіть на малому вогні, постійно мішаючи міксером, поки підлива не загусне

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.