Patate al forno con funghi e formaggio

1. 1 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 8 g
2. 2 Wheat flour 20 g
3. 3 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 50 ml
4. 4 Cream 20%confezione 500 ml ≈ $3.00 40 ml
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 50 g
6. 6 Nutmeg 30 g
7. 7 Potatoes≈ $2.15 per kg 30 g
8. 8 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 35 g
9. 9 Breadcrumbs 15 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere le patate baby con la buccia in acqua bollente, scolarle e sbucciarle

2. Fondere il burro in una padella pesante

3. Aggiungere la farina e mescolare fino a che non assorba tutto il burro

4. Versare metà del latte, montando con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo

5. Aggiungere il latte rimasto e la panna, continuando a montare

6. Salsare con sale, pepe nero e una presa di noce moscata

7. Cuocere a fuoco basso, mescolando con la frusta, fino a che la salsa non addensa

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.