Peynirli ve Yulaf Ezmesi Bananlı Köftecikler
Peynir, yulaf ezmesi ve bananla yapılan, mayasız ve şekersiz hafif köftecikler. Doğal yoğurtla servis edilebilir.
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 500 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.95
- Protein
- 34 g
Malzemeler
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 120 g
- 2 Rolled oatspaket 400 g ≈ $2.60 40 g
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
- 4 Bananas≈ $1.44 kg başına 60 g
- 5 Baking powder 2 g
- 6 Sunflower oil 6 ml
- 7 Plain yogurtpaket 300 g ≈ $2.19 40 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yulaf ezmesini bir blenderda ince un haline getirin. Bananı4 çatal yardımıyla püreye çevirin, peyniri de ezin.
Yulaf unu, peyniri, 1 yumurta, banan4 püresini ve 1 çay kaşığı kabartma tozu birleştirin, iyice karıştırın ve 5 dakika dinlendirin.
Teflon tava orta ateşte ısınsın ve hafifçe yağlayın.
Her köftecik için 2 çay kaşığı hamuru alarak, yaklaşık 6 cm çapında daireler şeklinde tava üzerine yerleştirin. Her tarafı 2–3 dakika kadar kızartın, altı altın kahverengi olana ve içi esnek hale gelene kadar.
Sıcak olarak doğal yoğurtla servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Grind oats finely so they bind with cottage cheese and banana without needing flour. Lumpy batter won’t hold shape when frying.
- Yerine ne koyulur
- Replace banana with 60g mashed apple for a tart twist. Use 40g Greek yogurt instead of natural yogurt for thicker batter.
- Sık yapılan hatalar
- Overcooking makes pancakes dry and rubbery; they’re done when edges lift easily and tops are golden, not blackened.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh or store in an airtight container for 2 days. Reheat in a dry pan for 1 minute per side; freezer not recommended.
- Yanında ne gider
- Pair with a sprinkle of cinnamon and a handful of walnuts for crunch. Works as a quick breakfast after a gym session.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.