Tortitas de requesón y avena

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paquete 300 g ≈ $2.80 120 g
2. 2 Rolled oatspaquete 400 g ≈ $2.60 40 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
4. 4 Bananas≈ $1.44 por kg 60 g
5. 5 Baking powder 2 g
6. 6 Sunflower oil 6 ml
7. 7 Plain yogurtpaquete 300 g ≈ $2.10 40 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Muele la avena en la licuadora hasta quedar una harina fina; pela el plátano y aplástalo con un tenedor hasta obtener puré; desmenuza el requesón con un tenedor; bate el huevo.

2. Calienta una sartén a fuego medio y engrásala ligeramente con aceite.

3. Une la avena molida, el requesón, el huevo, el puré de plátano y el polvo de hornear hasta obtener una masa homogénea.

4. Forma pequeñas tortitas de aproximadamente 6 cm de diámetro.

5. Fríe las tortitas a fuego medio durante 2–3 minutos de cada lado hasta dorarlas; voltea con cuidado.

6. Asegúrate de que estén firmes al tacto y con una costra dorada uniforme.

7. Sirve caliente con yogur, sazona al gusto y, si quieres, espolvorea por encima.

En resumen

• Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».