Panquecas de queijo cottage com aveia e banana

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 120 g
2. 2 Rolled oatspacote 400 g ≈ $2.60 40 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
4. 4 Bananas≈ $1.44 por kg 60 g
5. 5 Baking powder 2 g
6. 6 Sunflower oil 6 ml
7. 7 Plain yogurtpacote 300 g ≈ $2.10 40 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Moer aveia no liquidificador até ficar fina como farelo; descascar a banana⁴ e amassar com o garfo até virar purê; amassar o queijo cottage¹ com o garfo; bater o ovo.

2. Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte levemente com óleo.

3. Misture a aveia moída, o queijo cottage¹, o ovo, o purê de banana⁴ e o fermento até obter uma massa homogênea.

4. Modele pequenas panquecas com diâmetro de cerca de 6 cm.

5. Frite as panquecas em fogo médio por 2–3 minutos de cada lado até dourarem; vire com cuidado.

6. Sirva assim que ficarem firmes ao toque e com crosta dourada uniforme.

7. Sirva quente com iogurte; tempere com sal a gosto e, se desejar, polvilhe.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”