Bal ve Kuru Meyveli Komposto
Ev yapımı kuru meyveler, bal ve limonla hazırlanan hafif tatlı bir komposto. Paskalya ekmekleriyle harman harman tüketilebilir.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 185 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.78
- Protein
- 1 g
Malzemeler
- 1 Dried fruit mixpaket 300 g ≈ $4.00 45 g
- 2 Honey 12 g
- 3 Lemon≈ $4.65 kg başına 12 g
- 4 Raisinspaket 200 g ≈ $2.40 10 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Kuru meyveleri ve üzümü ılık suyla yıkayın.
Kuru meyvelere 350 ml su ekleyin, kaynatın ve köpüğü alın.
Zayıf ateşte 20–25 dakika pişirin, meyvelerin yumuşaması ve suyun renginin değişmesi için.
Tencereyi ateşten alın, limon dilimi ekleyin ve kapalı olarak 10 dakika demlenmesini sağlayın.
Komposto ısındığında balı karıştırın, servis yapın veya tamamen soğumasını bekleyin.
İpuçları
- Neden böyle
- Пену снимай сразу после закипания, иначе компот будет горьким от разложившихся фруктовых волокон. Температура воды не важна, главное — промыть сухофрукты от пыли и серы.
- Yerine ne koyulur
- Замени изюм на курагу или чернослив — по 10 г. Лимон можно убрать, если не любишь кислинку, но тогда добавь ещё 5 г мёда.
- Sık yapılan hatalar
- Если компот мутный или пахнет плесенью, значит, варил его слишком долго или не промыл сухофрукты. На вкус будет горьковатым.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 3 дня. Перед подачей подогрей на плите до 60 градусов, чтобы мёд не кристаллизовался.
- Yanında ne gider
- Подавай к пасхальному куличу или сладкой выпечке, чтобы смягчить жирность масла. Можно пить и просто с чаем.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.