Confettura di frutta secca al miele
Una confettura casalinga fatta con una miscela di frutta secca, miele e limone. La bevanda risulta dolce in modo equilibrato e si abbina perfettamente alle paste pasquali.
- Tempo
- 35 min
- Porzione
- 185 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.78
- Proteina
- 1 g
Ingredienti
- 1 Dried fruit mixconfezione 300 g ≈ $4.00 45 g
- 2 Honey 12 g
- 3 Lemon≈ $4.65 per kg 12 g
- 4 Raisinsconfezione 200 g ≈ $2.40 10 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Risciacqua la frutta secca e l'uva passa con acqua tiepida.
Versa 350 ml di acqua sulla frutta secca, porta a ebollizione e schiuma via la schiuma che si forma.
Cuoci a fuoco lento per 20–25 minuti finché i frutti non si ammorbidiscono e il liquido non prende il loro colore.
Togli la pentola dal fuoco, aggiungi una fetta di limone e lascia riposare coperto per 10 minuti.
Mescola il miele quando la confettura si è riscaldata, poi servila o lasciala raffreddare completamente.
Consigli
- Perché così
- Пену снимай сразу после закипания, иначе компот будет горьким от разложившихся фруктовых волокон. Температура воды не важна, главное — промыть сухофрукты от пыли и серы.
- Sostituzioni
- Замени изюм на курагу или чернослив — по 10 г. Лимон можно убрать, если не любишь кислинку, но тогда добавь ещё 5 г мёда.
- Errori comuni
- Если компот мутный или пахнет плесенью, значит, варил его слишком долго или не промыл сухофрукты. На вкус будет горьковатым.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике 3 дня. Перед подачей подогрей на плите до 60 градусов, чтобы мёд не кристаллизовался.
- Servire con
- Подавай к пасхальному куличу или сладкой выпечке, чтобы смягчить жирность масла. Можно пить и просто с чаем.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.