Kırmızı Mercimek Çorbası

1. 1 Red lentilspaket 450 g ≈ $2.40 70 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 kg başına 40 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 40 g
4. 4 Potatoes≈ $2.15 kg başına 80 g
5. 5 Tomato pastepaket 140 g ≈ $1.00 15 g
6. 6 Sunflower oil 8 ml
7. 7 Cumin 1 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 kg başına 15 g
9. 9 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hazırlık: soğanı 1×1 cm küpler halinde doğra, havucu 1×1 cm küpler halinde doğra, patatesi 2×2 cm küpler halinde doğra.

2. Orta ateşte tavayı ısıt, ardından yağı ekle.

3. Soğan ve havuta domates salçasını ekleyip karıştır, 1–2 dakika pişir, salça aromasını açığa çıksın.

4. Yıkanmış mercimeği ve patatesi ekle ve 500 ml suyu ilave et. Tadına göre tuz koy ve karıştır.

5. Karışımı yüksek ateşte kaynamaya getir, sonra ateşi orta seviyeye indir ve kapakla kapat. Kapakla 20 dakika pişir, mercimek ve patates yumuşayana kadar.

6. Tat kontrol et ve gerekirse tuzunu tamamla. Sıcak olarak limon dilimiyle servis et. İsteğe bağlı olarak servis öncesi bir tutam zira ekleyebilirsin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.
• Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.