İçi Etli ve Sulu Çörekler (Çeburek)

1. 1 Chebureki doughpaket 500 g ≈ $3.00 85 g
2. 2 Ground beefpaket 500 g ≈ $7.63 75 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 30 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Salt 1 g
6. 6 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Soğanı çok ince doğrayın veya rendeleyin, kıymayla, tuzla ve karabiberle karıştırın.

2. İçine 35–45 ml soğuk su ekleyin ve sulu, hafif gevşek bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3. Hamuru iki eşit parçaya ayırın ve her birini ince bir daire şeklinde yassayın.

4. İç malzemeyi dairenin yarısına, kenardan 1,5 cm uzaklık bırakarak yerleştirin, diğer yarısıyla kapatın.

5. Kenarları sıkıca birleştirin ve çatal yardımıyla sıvının dışarı çıkmaması için delikler açın.

6. Tencereye yağ koyup ısıtın, çörekleri her tarafı 3–4 dakika kızarana kadar kızartın.

7. Kağıt havluya 1 dakika koyun ve sıcak olarak servis yapın.