Dumanlı Losos ve Peynirli Blinç Ruloları

1. 1 Wheat flour 34 g
2. 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 68 ml
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,4 adet
4. 4 Lightly salted salmonpaket 200 g ≈ $9.00 45 g
5. 5 Cream cheesepaket 140 g ≈ $1.80 34 g
6. 6 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 4 g
7. 7 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 38 g
8. 8 Sunflower oil 4 ml
9. 9 Salt tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurta, süt, tuz, un ve tereyağıyı pürüzsüz, ince bir hamur elde edene kadar karıştırın.

2. Isınmış bir tava üzerinde 1–2 ince blinç pişirin ve tamamen soğutun.

3. Maydanozu ince doğrayın ve peynirli krema ile karıştırın.

4. Salatalığı ince uzun şeritler halinde doğrayın, dumanlı losos dilimlerini yanına yerleştirin.

5. Blinçi peynirli krema ile kaplayın, ardından losos ve salatalığı bir kenara doğru dizin.

6. Sıkı bir rulo yapın, filmle sarın ve 15 dakika buzdolabında soğutun.

7. Ruloyu 2–3 cm kalınlığında dilimleyin.