Recheio de Queijo Cottage com Salsinha e Alho para Panquecas
Um recheio espesso e salgado feito com queijo cottage, creme de tártaro e ervas frescas. Ideal para rolinhos de panqueca gelados e wraps para lanche.
- Tempo
- 10 min
- Porção
- 236 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.57
- Proteína
- 20 g
Ingredientes
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)pacote 300 g ≈ $3.00 120 g
- 2 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 6 g
- 3 Garlic≈ $10.00 por kg 2 g
- 4 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 25 g
- 5 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Amasse o queijo cottage1 com um garfo até ficar bem desmanchado.
Pique finamente a salsinha e rale ou pique muito miudinho o alho.
Adicione o creme de tártaro, a salsinha, o alho e o sal ao queijo cottage1.
Misture até formar uma massa espessa e espalhável; se o queijo estiver seco, amasse mais 1 minuto.
Guarde o recheio na geladeira por 5 minutos ou espalhe diretamente sobre as panquecas.
Dicas
- Porquê assim
- Творог разминают вилкой до крошки, чтобы начинка не расслаивалась и равномерно распределялась по блинам. Если останутся комки, рулет будет рваться при скручивании.
- Substituições
- За укроп подойдёт петрушка той же порции, но начинка станет менее ароматной. Сметану можно заменить йогуртом 5% — получится менее жирно.
- Erros comuns
- Если начинка жидкая, блины размокнут. Проверяй консистенцию: она должна держать форму, но легко намазываться.
- Guardar e reaquecer
- Хранится 2 дня в холодильнике, нагревай 10 секунд в микроволновке перед употреблением. Не замораживай — творог расслоится.
- Servir com
- Подавай с холодными блинами, свернутыми в рулеты, и сметаной для обмакивания. Подходит на завтрак или лёгкий перекус в офисе.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.