Творожна начинка з укропом і часником для блинів
Густа, солона начинка з творогу, сметани та свіжої зелені. Ідеальна для холодних блинчиків-рулетів та закусочних конвертиків.
- Час приготування
- 10 хв
- Порція
- 236 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.57
- Білок
- 20 г
Інгредієнти
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $3.00 120 г
- 2 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 6 г
- 3 Garlic≈ $10.00 за кг 2 г
- 4 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 25 г
- 5 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Творіг розімніть вилкою до дрібної крохти.
Укроп дрібно наріжте, часник натертіть або дуже дрібно порубайте.
Додайте до творогу сметану, укроп, часник і сіль.
Перемішайте до густої, намазувальної консистенції; якщо творіг сухий, розімніть ще хвилину.
Покладіть начинку в холодильник на 5 хвилин або відразу розподіліть по блинах.
Поради
- Чому так
- Творог разминают вилкой до крошки, чтобы начинка не расслаивалась и равномерно распределялась по блинам. Если останутся комки, рулет будет рваться при скручивании.
- Чим замінити
- За укроп подойдёт петрушка той же порции, но начинка станет менее ароматной. Сметану можно заменить йогуртом 5% — получится менее жирно.
- Де помиляються
- Если начинка жидкая, блины размокнут. Проверяй консистенцию: она должна держать форму, но легко намазываться.
- Зберігати й розігрівати
- Хранится 2 дня в холодильнике, нагревай 10 секунд в микроволновке перед употреблением. Не замораживай — творог расслоится.
- З чим подати
- Подавай с холодными блинами, свернутыми в рулеты, и сметаной для обмакивания. Подходит на завтрак или лёгкий перекус в офисе.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.