Творог с укропом и чесноком для блинов
Плотная солёная начинка из творога, сметаны и зелени. Подходит для холодных блинных рулетиков и закусочных конвертов.
- Готовить
- 10 мин
- Порция
- 236 ккал
- Продукты
- ≈ $1.57
- Белок
- 20 г
Продукты
- 1 Творог 9%упаковка 300 г ≈ $3.00 120 г
- 2 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 6 г
- 3 Чеснок≈ $10.00 за кг 2 г
- 4 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 25 г
- 5 Соль 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Советы
- Почему так
- Творог разминают вилкой до крошки, чтобы начинка не расслаивалась и равномерно распределялась по блинам. Если останутся комки, рулет будет рваться при скручивании.
- Чем заменить
- За укроп подойдёт петрушка той же порции, но начинка станет менее ароматной. Сметану можно заменить йогуртом 5% — получится менее жирно.
- Где ошибаются
- Если начинка жидкая, блины размокнут. Проверяй консистенцию: она должна держать форму, но легко намазываться.
- Хранить и разогреть
- Хранится 2 дня в холодильнике, нагревай 10 секунд в микроволновке перед употреблением. Не замораживай — творог расслоится.
- С чем подать
- Подавай с холодными блинами, свернутыми в рулеты, и сметаной для обмакивания. Подходит на завтрак или лёгкий перекус в офисе.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.