Kwark met dille en knoflook voor pannenkoeken
Een dikke, zoute vulling van kwark, zure room en verse kruiden. Perfect voor koude pannenkoekenrolletjes en eetbare wraps.
- Bereidingstijd
- 10 min
- Portie
- 236 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.57
- Eiwit
- 20 g
Ingrediënten
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $3.00 120 g
- 2 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 6 g
- 3 Garlic≈ $10.00 per kg 2 g
- 4 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 25 g
- 5 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
De kwark met een vork fijn stampen tot een kruimelige massa.
De dille2 fijn hakken en de knoflook heel fijn raspen of snijden.
Voeg de zure room, dille2, knoflook en zout toe aan de kwark.
Roer tot een dikke, smeerbare massa; als de kwark droog is, stamp hem nog een minuut.
Laat de vulling 5 minuten in de koelkast staan of verdeel hem direct over de pannenkoeken.
Tips
- Waarom zo
- Творог разминают вилкой до крошки, чтобы начинка не расслаивалась и равномерно распределялась по блинам. Если останутся комки, рулет будет рваться при скручивании.
- Vervangingen
- За укроп подойдёт петрушка той же порции, но начинка станет менее ароматной. Сметану можно заменить йогуртом 5% — получится менее жирно.
- Veelgemaakte fouten
- Если начинка жидкая, блины размокнут. Проверяй консистенцию: она должна держать форму, но легко намазываться.
- Bewaren en opwarmen
- Хранится 2 дня в холодильнике, нагревай 10 секунд в микроволновке перед употреблением. Не замораживай — творог расслоится.
- Serveer met
- Подавай с холодными блинами, свернутыми в рулеты, и сметаной для обмакивания. Подходит на завтрак или лёгкий перекус в офисе.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.