Peynirli Fırında Lazanya Tarzı Karnıbahar
Yumuşak karnıbahar, kremsi bir yumurta-süt karışımı içinde fırında pişirilmiş ve altın sarısı peynir tabakasıyla kaplı lezzetli bir yemek.
- Süre
- 40 dk
- Porsiyon
- 461 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.17
- Protein
- 31 g
Malzemeler
- 1 Cauliflower (frozen)paket 400 g ≈ $1.80 250 g
- 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 2 adet
- 3 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 60 ml
- 4 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 40 g
- 5 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 7 g
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground black pepper tadına göre
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Fırını 190°C’ye ısıtın. Bir pişirme kabını yarım yağla yağlayın.
Dondurulmuş karnıbaharı tuzlu kaynar suda 5 dakika blansiye yapın, süzün ve nemini silin.
Yumurtaları süt, tuz ve karabiberle pürüzsüz bir karışım haline getirin.
Karnıbaharı kabın içine yerleştirin, üzerine yumurta karışımını dökün, peyniri serpin ve kalan yağı parçalara bölerek üstüne koyun.
190°C’de 20–25 dakika fırında pişirin, karışım pıhtılaşana ve peynir altın rengine döne kadar bekleyin.
5 dakika dinlendirin, porksiyonlara ayırın ve servis yapın.
İpuçları
- Neden böyle
- Boil cauliflower only 5 minutes to keep florets firm; overcooking turns them mushy and waterlogged.
- Yerine ne koyulur
- Use 40g grated Parmesan instead of hard cheese for sharper flavor. Replace milk with 60g plain yogurt for tang.
- Sık yapılan hatalar
- If the top browns too fast but the center stays wet, cover loosely with foil halfway through baking.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh or within 2 days; reheat covered in the microwave for 1 minute, stirring halfway.
- Yanında ne gider
- Pair with a simple green salad and crusty bread for a balanced dinner.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.